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Si le sacas la tarjeta grafica no entiendo como tienes imagen desde un principio, a menos que la placa tenga video integrado. Cuando juegas el procesador le da ordenes a la tarjeta sobre que dibujar, si la grafica solo puede dibujar escenas sencillas o no puede dibujar muchos cuadros por segundo el procesador no tiene mucho trabajo. Mientras mas potente es la tarjeta mas rapido tiene que el procesador darle ordenes, asi que mientras mas debil sea la tarjeta menos se usara el procesador.

Uno, la velocidad de la RAM tiene un impacto infimo en el rendimiento, te recomendaria sencillamente quedarte en 2400Mhz que irte hasta las nubes en Mhz. Dos, para un intel no "-k" literalmente cualquier placa madre funcionara estupendamente, yo tuve un i7 4790 con la placa mas barata que habia en el mercado ese momento y me funciono estupendamente. Pero te recomiendo que sea una que parta con un 2 (B250, Z270, etc) porque esas tienen mejor compatibilidad con los i7s de 7a generacion.

Nuevo PC con Ryzen funcionando!! un pequeño dolor en el culo... habian algunos problemas raros y Windows parece que le cae mal AMD y no instala los drivers automaticamente

Siendo sincero te recomendaria cambiar el PC completo, los APUs son opciones pobres cuando quieres tener gráfica mas potente que la integrada. Sin embargo podrías partir agregando una gráfica buena y después cambiar el procesador/placa madre/ram, no te recomiendo comprar DDR3 hoy en día. No soy familiar con los precios en argentina, que gráficas de la serie RX 400 de AMD y serie GTX 1000 de Nvidia andan por esos precios? Esa grafica es bastante vieja y tiene pobre rendimiento/consumo hoy en dia, no la recomiendo a menos que este irrisoriamente barata (es mas lenta que una GTX 1060 o RX 480)