Si es filete tener un SLI/Crossfire, y es verdad que el pc en algunos juegos no siempre toma el 100% de la 2da vga, puede oscilar entre un 40% y un 80% en promedio.
Yo personalmente he tenido muuchisimas configuraciónes des SLI y Crossfire, pero mi solucion para ello es simple:
Si quieres una 2da VGA, comprala usada, así mitigas el gasto/desempeño que tendrá la VGA
Ahora, volviendo al tema, siempre evalúa el costo total de tu inversión SLI/Crossfire, y también evalúa el costo de una sola VGA de mismo valor de lo que te costaría el crossfire. Y metete a leer reviews, comparaciones performance, consumo, etc. Y decide...
Saludos y suerte