Primero: La configuracion de canales de Memoria, llamese Dual, Tri o Quad esta definida para un grupo especifico de procesadores, especialmente el Quad Channel que actualmente solo lo soportan los procesadores de Tope de linea Intel LGA2011 (Y solo una placa Z87 que conosco)...el resto se maneja a Dual Channel generalmente. No te preocupes, compres una sola, y pack de dos o cuatro, el canal depende de la placa...
Segundo: Si actualizas y compras 4 memorias de 2Gb c/u, quedaras con 8Gb, y sin posibilidad de Upgrade a futuro por usar los 4 bancos de memoria disponible (asumo que tienes 4 slots como la mayoria...)
Pero si la oferta es buena... pongale nomas ^_^