Con respecto a las tarjetas gráficas... A mi juicio, una 780 de una, en SLI no se aprovecha el máximo de las tarjetas.
Ten en cuenta que con un SLI o CF jamás vas a tener el doble de rendimiento, en vez de un 200% estimo que tendrás un ~160% aproximado. (aunque es un poco variable).
Apesar de poder superar a la 780 (no creo que sea demasiada la diferencia) , tendras un doble consumo para tu fuente, y un doble calor a refrigerar. Puedes comprar una 770, luego en vez de comprar otra 770 puedes vender la primera y vas por una 780. Si puedes ir a la primera por una 780, hágalo. Mas adelante deberían bajar un poco las 780 y podrás hacer un SLI de ellas (si gustas.) Saludos.