hola, te cuento que segun tu uso, con un i5-3570k deberia ser mas que suficiente
el tema de la temp en ivy no se nota si le colocas un cooler decente y siempre que no pases los 4.5 ghz en 24/7
respecto a la memoria, pierdes rendimiento colocando una, deberias hacer el dual channel (por ultimo 2 de 4 gb cada una y despues si quieres las vendes y vas por 2 de 8 gb)
el cambio del pc que tienes a uno nuevo creeme que va a ser abismal xD
el i7-3770 a secas me parece un desperdicio ya que por su precio se encuentra bloqueado y de ahi pasarse a un 3770k igual es costoso
lo importante es que si te armaras un pc, debe estar bien balanceado en todos los componentes
si quieres te podemos ayudar con la cotizacion, en el foro correspondiente y siempre cuando dejes una pagina donde cotizar (si es que no eres de chile)
esop
salu2 n.n